Молодые ножи. Новая кровь 11 выпуск от 7.05.2025
Субпродукты становятся испытанием на профессионализм: участники шоу Молодые ножи Новая кровь от 7.05.2025 доказывают, что даже неприглядные ингредиенты могут стать основой для ресторанных блюд. Затем они вспоминают свои вступительные экзамены: достают ингредиенты, которые когда-то их пугали, и создают из них новые рецепты. Например, конкурсант, который боялся работать с уткой, теперь готовит из неё конфи с апельсиновым соусом. Завершение недели — десерт «Павлова»: здесь важна каждая деталь, от температуры духовки до времени взбивания белков. Жюри оценивает не только вкус, но и эстетику.
Предыдущий выпуск
Смотреть 11 выпуск Молодые ножи. Новая кровь 7.05.2025
Еще по теме
Контрастная Англия времен Черчилля: Питер Дойл о работе над цветом в «Темных временах»
Супервайзер-колорист Technicolor Питер Дойл вполне может стать легендой индустрии. Он приложил...
Как фотографу стать видеографом
Несмотря на то, что у видеографов и фотографов есть много общего, в каком-то смысле...
Надо видеть: любимые фильмы Павла Павликовского
01. «В джазе только девушки» (Билли Уайлдер, 1959) Сцена из...
Как создать винтажную атмосферу при помощи современных технологий
В прошлом году член Американского общества кинооператоров Дана Гонзалес рассказывал об освещении,...
Как купить квартиру в Санкт-Петербурге выгодно?
Покупка жилья в Санкт-Петербурге остается актуальной и выгодной инвестицией, учитывая...
Приемы: Фрейминг
Что такое фрейминг Выделение важных с точки зрения сюжета объектов...
Что будут показывать по телевизору в новогоднюю ночь 2024?
Праздники уже на пороге, а кроме застолья верным спутником каждого...
Основы оркестровки
Повторение пройденных тем и прочитанных статей — весьма полезное занятие,...
