Молодые ножи 4 сезон 17 выпуск от 28.05.2025
Выпуск шоу Молодые ножи от 28.05.2025 посвятили кулинарному наследию Сибири и Дальнего Востока. Участники работали с рыбой холодного копчения, дикоросами (папоротник, кедровые орехи) и грибами, создавая блюда в рамках заданного времени. Так, одно из заданий требовало приготовить строганину с ягодным соусом, сохранив текстуру продукта. Эксперты подчеркнули важность баланса между традициями и презентацией: например, команда, представившая томлёного медведя в стиле «фьюжн», потеряла баллы за излишнюю модернизацию. Итоговая оценка учитывала соответствие региональной идентичности и сложность техники.
Предыдущий выпуск
Смотреть 16 выпуск 4 сезона Молодых ножей 28.05.2025
Еще по теме
Мир Зоны Х: дизайн декораций для фильма «Аннигиляция»
В команду «Аннигиляции» вошли художник-постановщик Марк Дигби, декоратор Мишель Дэй,...
5 советов по организации сессии сведения в Pro Tools
1. Делайте резервные копии Да, именно этот совет идет первым....
Масштабная пиротехника: на войне и не только
На заре кинематографа пиротехники действительно использовали динамит и порох и закладывали настоящие бомбы....
«Рассказ служанки»: создание антуража для мини-сериала в жанре альтернативной истории
В 1985 году в свет вышел роман Маргарет Этвуд «Рассказ...
15 зарубежных фильмов 37-го Московского кинофестиваля: Малик, Гринуэй, Сноуден и экзотика
Фильм открытия «Тотем волка» (Жан-Жак Анно; Франция, Китай) Второй год...
7 причин, почему хоррор — самый противоречивый жанр
Поводом для материала стал выход короткометражного фильма «Отписаться», снятый при...
Фильмы, похожие на «Подай знак» (2024): что еще посмотреть?
Триллер «Подай знак» (Blink Twice) стал громким дебютом Зои Кравиц...
Шеф-редактор новостной радиостанции: Яна Лубнина
— Давай начнем разговор с того, как ты начинала свою...
